把每一个基础款做到极致是我们的理念

2019-06-08 12:51:37

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  把每一个基础款做到极致是我们的理念。

  

  “我们的产品不是讨好所有人,每个产品背后都有一群重度消费者,比如钟薛高的抹茶口味远远比一般抹茶苦,70%用户可能不习惯,但30%的重度抹茶爱好者会认为这才是正宗的抹茶。但事实上,消费者购买最多的口味是牛奶、巧克力、草莓,这些基本款像米饭、面条一样,林盛想满足的是用户最基本款需求,而不是猎奇需求。

  他举例,去年秋天公司推出了桂花红豆雪糕,用的是当季采摘的桂花现做,这样的产品销售期只有三个月。因为如果品牌一直变,很难有沉淀,太固化又容易让消费者厌倦。异于常规求产品创新的冰企,钟薛高希望雪糕的品类不超过15个,其中至少有一半或以上是固定基础口味,剩下的小部分去做迭代。

  林盛告诉燃财经,钟薛高目前有10个SKU,价格在16元-20元。抓住消费升级的机会,林盛创立了钟薛高。他意识到,越来越多年轻消费者的兴趣被分流,转向了奶茶、果汁、咖啡,市场上低价无创新的雪糕一天不改变,就很难把年轻消费者拉回来。

  其创始人兼董事长林盛是互联网老兵,曾在消费品领域从事咨询与广告营销。公司已经完成了两轮融资,分别是2018年7月来自真格基金、峰瑞投资的天使轮融资和2018年11月来自天图投资、头头是道投资基金的A轮融资。

  基础款做到极致打造调性

  和有着20年历史的奥雪相比,成立刚一年的钟薛高是后起之秀。